Заливное из говядины
Приготовление
Говядину варить в течение часа в кипящей подсоленной воде, замочить желатин в стакане воды. Отваренную говядину порезать мелкими кусочками. порезать мякоть сладкого перца кубиками и соединить с говядиной.туда же добавить нарезанный мелкими кубиками огурец и натертую цедру лимона. Распустить желатин и смешать с 2 стаканами процеженного бульона. Уложить в форму смесь из говядины и овощей, залить бульоном и поставить в холодильник для застывания.
Идея порционной заливки взята у Раечки
Источник журнал "Катюшина кухня"
Идея порционной заливки взята у Раечки
Источник журнал "Катюшина кухня"
Кулинар
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
