Окрошка на минералке и сметане

Ингредиенты

  • картофель, 10 шт.
  • яйцо, 10 шт.
  • огурцы, 2 шт.
  • редис, 500 грамм
  • зеленый лук, 1 пуч.
  • укроп, 1 пуч.
  • колбаса, 300 грамм
  • сметана, 500 грамм
  • майонез, 2 ст. л.
  • горчица, 2 ч. л.
  • минеральная вода, 1,5 л
  • соль, по вкусу
Всеми любимое блюдо - окрошка. Можно разнообразить ее и сделать на минеральной воде. Летнее и легкое блюдо.

Приготовление

Отварить картофель и яйца,остудить. Промыть редис, огурцы и зелень.Очистить колбасу от оболочки . Все ингредиенты порезать кубиками. Измельчить зелень. Все продукты сложить в кастрюлю.Залить минеральной водой. Добавить сметану,майонез,горчицу. Все хорошо перемешать ,посолить по вкусу. Охладить в холодильнике 30 минут. Окрошка готова, приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 14.10.2017
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 25
Пн, 13 ноя 2017 14:13

  • Просмотров — 650
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 13 ноя 2017 23:47
У меня соседка по даче такую окрошку любит... я признаю лишь с квасом Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2017
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 25
Вт, 14 ноя 2017 22:09
У меня соседка по даче такую окрошку любит... я признаю лишь с квасом
А мы наоборот с квасом крайне редко делаем, обычно такую.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Ср, 15 ноя 2017 01:45
Игорь Красноруцкий, а я не любитель окрошки.Dntknw
Если квас свой, настоящий, то и окрошка будет очень вкусная!Tell!!! Ok Нам бабуся на Украине готовила, было вкусно, но блюдо не моё...Embarassed А вот на минералке вообще не могу себе представить... На кефире пробовала, ну так себе. Повторюсь, что из меня судья окрошки никакая.Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Холодные супы