Болгарская кухня.

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Таратор

Можно ли назвать таратор супом? Можно, но лучше не называть, потому что настоящий таратор это не совсем суп и не обязательно первое блюдо. В Болгарии, откуда родом таратор, его подают и в тарелках, и в стаканах. Отдельно, и вместе со вторым блюдом, а еще, знатоки утверждают, что в жару таратор идеально утоляет жажду. Основной ингредиент таратора йогурт (болг. "кисело мляко") или попросту простокваша. В жаркий солнечный день что может быть лучше холодного «таратора» на кислом молоке, с добавлением мелко нарезанных огурцов, укропа, толченых орехов и пары зубчиков чеснока, которые дополнят этот совершенный вкус.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 11335
Комментариев — 0
Оценок — 0
Чт, 5 июл 2018 18:41

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Болгарская кухня.

Таратор

Поделиться

Холодные супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты