Легкий суп с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

  • Рыба
  • морковь
  • лук

Приготовление

Или суп послепраздничный Very Happy
 
Легкий, и в тоже время питательный супчик.
 
У меня оставались остатки после разделки красной рыбы- головы, хвосты, в общем все,
что мы оставляем на супчик
 
Все отварили недолго, минут пять-семь.
 
Достать рыбу, а бульон процедить.
 
Снять с рыбных остатков рыбное мясо.
 
Добавить сухую булочку или сухари.
Вбить яйцо, сухое вино- пару ложек, можно и больше.
Добавить любимые приправы для рыбы.
 
Хорошо перемешиваем фарш.
 

 
Делаем заправку.
Большую луковицу режем тонкими полукольцами.
Трем морковку.
Обжариваем на растительном масле до румяности.
Добавляем столовую ложку муки.
Обжариваем.
 

 


 
Делаем тефтельки
 

 
Добавляем лук с морковью в бульон.
Следом к ним добавляем тефтельки.
 
Кипятим пять минут и выключаем.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 16 фев 2013 13:36

  • Просмотров — 4581
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Сб, 16 фев 2013 23:12
вкусный и легкий супчик Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 17 фев 2013 07:03
kira-ok, Спасибо For you!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 17 фев 2013 15:08
северянка, замечательный супчик!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 17 фев 2013 15:11
Нкмолодая мамочка, Спасибо, Марина Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 065
  • Рейтинг автора 4 936
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1511
Вт, 19 фев 2013 00:54
Классный суп! Good
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 511
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 3
Вт, 19 фев 2013 06:33
северянка, Вкусно! Smile А вкусом на уху похож?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 фев 2013 09:56
Emerald, Марина, спасибо.
 
NataliA89, Спасибо,
Нет, совершенно другой вкус Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 19 фев 2013 13:15
северянка, Олюнь, очень аппетитный супчик! Wow И хде моя большая ложка??? Pooh_door o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 фев 2013 13:15
chis-alla, Спасибо,Аллочка.
Уже несу Pooh_birth_day
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 19 фев 2013 14:03
северянка, Very Happy Very Happy Very Happy Ням-нням!!!!! Ну вот и подкрепились! Very Happy Tell!!! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 117
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 фев 2013 14:53
chis-alla, Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт