Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Домашний том ям

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Рыбные и морепродукты

Ингредиенты

  • бульон - 1,5 литра
  • шампиньоны - 200 гр.
  • креветки - 300 гр.
  • мидии - 150 гр.
  • томаты черри - 10 шт.
  • паста том ям - 1 пакет (~ 2 ст.ложки)
  • сливки 20% и выше - 150 мл
  • кокосовое молоко - 150 мл
  • рыбный соус - 2 ст.ложки
  • соевый соус - 3 ст.ложки
  • лайм
  • зелень кинзы
  • рис

Приготовление

Я уже размещала похожий СУП... но этот вариант более ленивый Smile главное, купить готовую пасту том ям... у меня сегодня была такая:
 

 
В кипящий куриный бульон (у меня вообще вода с куриным бульонным кубиком) добавляем пасту том ям, соевый соус, рыбный соус, сливки и кокосовое молоко.
Как только все закипает, кладем туда нарезанные шампиньоны... варим 3 минуты...
 

 
Кладем морепродукты... опять ждем закипания... Добавляем разрезанные пополам помидорки черри... Закипает, выключаем огонь.
 

 
Даем настояться 5 минут.
При подаче в тарелку кладем нарезанную кинзу и дольку лайма.
При желании, подаем отдельно отварной рис.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 окт 2020 21:59
  • Просмотров — 6097
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 7 окт 2020 23:52
Emerald, вкусный супчик!Smile . Только жаль,что муж мой не разделяет мою любовь к морепродуктамSad .
Отредактировано 8 окт 2020 00:41, loumoon
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 122
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 325
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2020 10:42
Интересный рецепт! Думаю, что очень вкусно!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2020 23:42
loumoon, Саш, мой тоже не любит... просто наш работает на даче, готовлю для себя и детей, а мы это все уважаем Smile
 
Svetlana_recept, Нам очень нравится... и не надо искать эти экзотические вещи, типа корня галангала, листьев каффир лайма Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2021 03:58

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2021 04:09
Emerald, выглядит очень аппетитно!Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 5 апр 2023 00:14
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100