Овощной суп-пюре с тунцом

Очень вкусный суп! Мне кажется, что он в том числе должен понравиться тем, кто считает супы-пюре не полноценной едой. Мол, там одни овощи и т.д. Рецепт найден на сайте edimdoma.ru, автор Сима, за что ей большое спасибо.

Приготовление

Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку (у меня в растительном масле)
половина кочана брокколи (тут на глаз, примерно 2 хороших горсти)
1 небольшая морковь
2-3 стебля сельдерея
1/3ч.л куркумы
соль, белый перец, лавровый лист,
сметана и свежий укроп

1. Отварить овощи в 2 стаканах воды на среднем огне до готовности (я варила в курином бульоне. Не пугайтесь, он с тунцом очень хорошо сочетается). Солить пока не надо.
2. Измельчить готовые овощи прямо в кастрюле погружным блендером. Туда же добавить и измельчить до мелкого пюре тунца вместе с соком.
3. Посолить (я не солила, хватило соли, которая была в тунце), добавить пряности и довести до кипения на небольшом огне помешивая.
4. При подаче в тарелку добавить сметану и свежий укроп (у меня без).

Данное количество продуктов рассчитано на 3-4 порции.

Приятного аппетита!