Суп гречневый с цыпленком

Ингредиенты

  • Цыпленок
  • морковь
  • лук
  • гречневая крупа

Приготовление

Цыпленок небольшой или пол курицы,
Морковь-1-2 небольших или 1 крупная,
Корень сельдерея-200-250 грамм,
Лук-1 крупная,
Гречневая крупа-100-150 грамм.
Соль, перец, масло растительное.
 
Поставить вариться курицу.
Как закипит, снять пене и убавить огонь до минимума.
Пока вариться курица, очистить и натереть морковь, корень сельдерея.
Лук нарезать небольшим кубиком.
Обжарить лук до мягкости, затем добавить морковь и сельдерей.
Все обжарить минут пять-семь, до мягкости.
Выложить в бульон к курице.
Промытую гречку выложить в сковороду сухую и слегка обжарить.
Добавить стакан воды и варить под крышкой до выкипания жидкости.
Затем добавить в суп и варить до готовности.
Посолить, поперчить, добавить любые приправы.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 21 ноя 2013 16:55

  • Просмотров — 9996
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 717
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пт, 22 ноя 2013 17:54
беспроигрышный суп!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 22 ноя 2013 20:30
Баба Яга, Женя, ты права на все 100%
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Сб, 7 дек 2013 05:00
Вкусноооо! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 7 дек 2013 20:28
Emerald, Очень Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вс, 30 мар 2014 21:18
северянка, очень люблю гречку и суп такой в том числе. Тоже делаю иногда. Вкусный супчик! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 30 мар 2014 21:51
Анастасия1981, Спасибо Настена For you!
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вт, 8 апр 2014 23:57
А вот и супчик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт