Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Юшка с тмином по-украински

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Мясные

Ингредиенты

  • Говядину 250 гр
  • Репчатый лук 50 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Муку 50 гр
  • Тмин 20 гр
  • Воду 2 л
  • Соль по вкусу
Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной.

Приготовление

Мясо хорошо промоем и нарежем на небольшие кусочки. Заливаем их холодной водой и варим до готовности. Измельчим лук. На сковороде растопим сливочное масло, к нему добавим лук и немного обжарим на небольшом огне. Добавляем муку и перемешаем. Тмин растираем в ступке. В мясной бульон добавляем лук, тмин, соль и все доведем до кипения. Готовим еще 3 мин. Можно добавить сметану, подавать с гренками.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 01.12.2015
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 45
Профиль ЛС
Вт, 14 июн 2016 16:04
  • Просмотров — 13012
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 15 июн 2016 02:38
Ань, я сразу "купилась" на Юшку! Laughing Наша бабуся, так говорила - Юшка! Very Happy Это вкусно! Tell!!!
annasher88
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2015
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 14
  • Город Запорожье
  • Рецепты 45
Профиль ЛС
Чт, 16 июн 2016 15:11

Ань, я сразу "купилась" на Юшку! Наша бабуся, так говорила - Юшка! Это вкусно!
да) юшкой в основном называют бульон в супе, некоторые называют кровь еще Smile
Это вкусное блюдо, главное чтобы настоялся он сутки
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100