Солянка! Сборная, мясная в чугунке.

Ингредиенты

  • Ингредиенты на 9 л. чугунок:
  • Копченые ребра 500 г.
  • копченые колбаски 250 г.
  • сосиски 250 г.
  • перец сладкий 1шт.
  • соленые огурцы 300г.
  • лук 2 шт.
  • помидор 300 г.
  • картофель 600г.
  • вода 3-4 л.
  • томатная паста 150 г.
  • Оливки, черный молотый перец, душистый перец, острый перец, соль, лимон по вкусу.
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз. Солянка приготовлена на печном комплексе в чугунке. Если у вас такой возможности нет приготовления, можно приготовить на обычной домашней кухне в мультиварке либо на газовой плите.

Приготовление


Перед закладкой в казан необходимо подготовить ингредиенты.
Картошку нарезать на крупные дольки.
Лук нарезать полукольцами, предварительно удалив сердцевину.
Перец нарезать длинными полосками, удалив семечки.
Соленые огурчики нарезать на колечки, отрезав кончики.
Помидор нарезать на кольца.
Колбаски копченые так же колечками.
Сосиски колечками.
Ребра разделить между собой по одному.
Первыми в чугунок заложить ребра, затем картофель, лук, болгарский перец, острый перец, посолить, поперчить.
Далее закладываем огурцы, сверху огурцов колбаски.
Закладываем томатную пасту, помидоры.
Заливаем водой не выше 2 сантиметров до краев.
Накрываем крышкой и ставим в печь минимум на четыре часа.
По истечении заданного времени блюдо будет готово. К солянке не забываем подать сметану, зелень, оливки и конечно же лимончик!
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2019
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 62
Вт, 13 окт 2020 17:59

  • Просмотров — 752
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Вт, 13 окт 2020 23:09
Ambivalence, Вкуснотища! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 10
  • Город Камянское
  • Рецепты 62
Чт, 15 окт 2020 18:36
Спасибо
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 727
  • Рейтинг автора 2 850
  • Город Москва
  • Рецепты 948
Пт, 16 окт 2020 01:14
Ambivalence, люблю твои видео.Very Happy Особенно дачные видосы хороши!Wink2 Печь просто мечта!Rolling Eyes
Солянка отличная!Good Доченька такая деловушечка!Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт