Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты

  • Зеленый горошек замороженный
  • морковь
  • лук
  • сливки
  • сосиски
  • сухарики
  • специи.
Очень нежный и вкусный суп!

Приготовление

Горошек зеленый (замороженный) — 450 гр,
Морковь - 1шт,
Репчатый лук - 1шт,
Сосиски - 1-2шт,
Сухарики белые - пол пачки,
Сливки — 150 мл
Масло сливочное - 50гр
Бульон (куриный) — 500 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Соль
 
Приготовить куриный бульон. Кладем в кипящий бульон замороженный горошек и варим до готовности, солим, перчим! На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать репчатый лук мелко рубленный и тертую на крупной терке морковь! Сосиски отварить или обжарить, нарезать колечками! Готовый суп снять с плиты, добавить в него лук с морковью и сливки 10-20 процентные, на ваш вкус, взбить блендером в пюре! Наливаем в порционные тарелки, сверху кладем сосиски и посыпаем сухариками! Очень вкусно! Tell!!! Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Пн, 4 июн 2012 00:00

  • Просмотров — 12205
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 4 июн 2012 19:27
Вкусная тарелочка)))) Я, правда, никогда супов-пюре не готовила, но твой, Аллочка, выглядит заманчиво)))
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 4 июн 2012 21:00
малашка78, Натусечка, спасибо за одобрение и оценочку! Give_rose Суп и правда вкусный, очень нежный получается! Rolling Eyes В общем для любителей зеленого горошка! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 5 июн 2012 00:08
chis-alla, а подача какая! ни один деть не устоит!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 5 июн 2012 11:25
Маруся Андрюшина, спасибо Нина! Flower Мой лопал за милую душу, только ему подавала без сосисок и сухариков! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 9 ноя 2012 22:11
chis-alla, Спасибо! Очень вкусный супчик Smile И главное, так быстро приготовился...
 
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 9 ноя 2012 22:18
Emerald, ой Мариш, какой красивый и аппетитный супчик у тебя получился!!! Wow Спасибо тебе, мне очень приятно, что тебе он пришелся по вкусу! o
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 22:12
chis-alla, Красивый и вкусный супчик!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 22:21
Verunchik70, Верочка, спасибо дорогая! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели