Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты

  • куриный фарш
  • морковь
  • картофель
  • лук
  • яйцо
  • макаронные изделия
  • сливочное масло
  • зелень
  • соль
  • перец

Приготовление

Вкусный, простой и быстрый в приготовлении супчик))). Идея с ЛиРу.
 
Продукты:
400 г куриного фарша для фрикаделек (у меня готовый), 1 небольшая морковь, 1 средняя картофелина, 1 луковица, 1 яйцо, горсть мелких макаронных изделий, сливочное масло для обжаривания лука, зелень, соль, перец по вкусу.

 
Морковь натерла на крупной терке. В суповую кастрюлю налила 2 литра горячей воды (можно суп варить на курином бульоне), высыпала туда натертую морковь и поставила вариться.
Картофель очистила, нарезала брусочками и тоже выложила в кастрюлю, посолила суп.
Фарш посолила, чуточку поперчила, добавила яйцо и перемешала.
Лук мелко накрошила, обжарила на сливочном масле, немного остудила и добавила к куриному фаршу, хорошо вымешала все вместе.
Чайной ложкой набирала фарш и другой ложкой сталкивала его в кастрюлю с супом. (Фрикаделек получается довольно много.) Поварила минут 10, добавила горсть вермишели (красивее смотрится со звездочками, но у меня не нашлось их), через 5 минут добавила зелень и выключила нагрев.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Рецепты 93
Сб, 14 июл 2012 19:12

  • Просмотров — 10503
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 15 июл 2012 07:21
Очень люблю куриные фрикадельки! Они такие нежные и вкусные! Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 15 июл 2012 10:47

Очень люблю куриные фрикадельки! Они такие нежные и вкусные!
Ага Smile . Спасибо за оценку
Отредактировано 15 июл 2012 10:48, Valentina47
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели