Суп "Дачный Харчо"

Суп "Дачный Харчо"

Приготовление

Рис — 60 г
Тушенка — 2/3 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Приправа (для харчо) — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 1/4 пуч.

 
В казане на растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. С тушенки снять жир (по вкусу) и добавить к овощам, именно поэтому используется минимальное количество растительного масла. Вода закипела, посолить и сварить рис.
Обжарить морковь с луком до прозрачности. Влить в казан 1 половник отвара от риса.
Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить в казан. Тушить 10 минут, при малом кипении. Добавить тушенку. Перемешать, тушить на среднем огне. Помидор вымыть, нарезать дольками и выложить в казан. Добавить приправу.
Вскипятить чайник. Вымыть, обсушить и нарезать укроп.
Измельчить чеснок. Влить 1,5 л. кипятка. Варить еще 5 минут. Посолить по вкусу.
Рис готов. Аккуратно выложить рис из пакета. Добавить зелень с чесноком, дать закипеть и убрать с огня.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: Поваренок.ру, автор yugai ludmila65
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Рецепты 304
Чт, 4 янв 2018 00:52

  • Просмотров — 1332
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 928
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Чт, 11 янв 2018 22:52
Хорош супчик! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 12 янв 2018 03:46
annabalu, очень вкусный супчик!Tell!!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Ср, 21 фев 2018 12:37
Спасибо девчат! Супы не самый главный блюд на нашем столе, но супик очень вкусный))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт