Суп "Крестьянский"

Ингредиенты

  • Капуста
  • картофель
  • морковь
  • корень петрушки
  • свежий помидор
  • лук репчатый
  • растительное масло
  • зелень.

Приготовление

Легкий и очень вкусный суп получается. Подобные супы варила много раз и на сайте их не мало, но этот понравился больше всех. Вроде бы ингредиенты такие же, но вкус совсем другой, наверное дело все таки в корне петрушки Rolling Eyes Рецепт взят из газеты "Вкуснятина"
 
Ингредиенты:
300-350 г свежей капусты
4-5 картофелин
2 морковки
1 корня петрушки
1 свежий помидор
1 луковица
1-2 ст ложки масла (любого)
1,5-2 литр бульона или воды
пучок петрушки или укропа
соль, перец по вкусу
1/2 ст сметаны.
 
Способ приготовления:
Капусту нарезать шашечками, картофель-кубиками. остальные овощи-ломтиками. Корень петрушки, лук, морковь, помидор обжарить на масле. В кипящий бульон положить капусту, довести снова до кипения. Добавить пассерованные овощи и картофель. Варить 20-25 минут до окончания варки посолить, поперчить. Суп готов.
В тарелку с супом положить ложку сметаны и рубленную зелень. Можно и половинку яичка положить Smile
 

 
Приятного аппетита!
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Рецепты 78
Вт, 7 май 2013 20:35

  • Просмотров — 9069
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вт, 7 май 2013 23:07
Сарвинка, легкий и насыщенный супчик!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 9 май 2013 08:39
Баба Яга, спасибо Smile мне тоже такие супы очень нравятся :girl_in_love:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 24 май 2013 02:30
Sarvina, Мне тоже супчик понравился! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 26 май 2013 13:52
Emerald, Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели