"Суп-пюре из кабачков"

Ингредиенты

  • кабачки - 1 кг.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • помидоры- 2-3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль - 3 ч.л.
  • паприка и черный перец -
  • растительное масло
  • вода - 1 литр.
Очень нежный и вкусный суп,от него просто невозможно оторваться!Можно подавать с сухариками или с мелко нарезанной жареной колбаской,дети точно оценят!

Приготовление

1.Моем и чистим овощи.
 
2.Морковь натираем на крупной терке.
 
3.Нарезаем лук на полукольца.
 
4.Нарезаем помидоры.
 
5.Обжариваем морковь и лук до золотистого цвета.
 
6.Затем добавляем нарезанные помидоры и готовим еще 5 минут.
 
7.Нарезаем кабачок на кубики.
 
8.Нарезаем картофель на кубики.
 
9.Режем чеснок.
 
10.В кастрюлю складываем - кабачки,картофель,зажарку и чеснок.
 
11.Добавляем - лавровый лист,соль 3ч.л,черный перец,паприку.
 
12.Наливаем 1 литр воды и ставим на плиту,варим 25 минут.
 
13.Снимаем с плиты,убираем лавровый лист и взбиваем
 
блендером до консистенции пюре.
 
Суп готов,приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 15.04.2019
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 30
Пт, 6 сен 2019 03:54

  • Просмотров — 1745
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 086
  • Рейтинг автора 4 303
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1329
Пт, 6 сен 2019 12:53
Natalia Rostova, Вкусно! Люблю такие супчики Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 апр 2019
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 30
Пт, 6 сен 2019 18:05
Спасибо большоеSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт