Полезный диетический суп из цветной капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 700 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Вода - 250 мл
  • Лук репчатый - 1/2 шт.
  • Болгарский перец - 1/4 шт.
  • Молоко (соевое, кокосовое) - 400 мл (можно и коровье, если вы не веган)
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Мускатный орех - 3 г.
  • Оливковое масло (или любое другое растительное) - 10 мл
Постный суп из цветной капусты, от которого невозможно оторваться! Даже моему маленькому сыну очень нравится. Мой любимый диетический суп, который готовлю дома очень часто. Вкусно и быстро, приготовление простое. Такой обед точно понравится вашей семье! Забирайте сразу рецепт в свою кулинарную книгу.

Приготовление

Подготовить все ингредиенты, помыть и очистить овощи.
 
Отварить цветную капусту в подсоленной воде.
 
Отдельно варить картофель нарезанный в небольшом количестве воды.
 
К капусте добавить половину картофеля.
 
К оставшемуся картофелю добавить лук и перец болгарский.
 
Увеличить огонь и тушить до испарения всей жидкости.
 
Слить воду там, где варилась цветная капуста наполовину.
 
Добавить молоко и перебить массу блендером.
 
Подавать суп, в сочетании цельных нарезнных овощей и кремообразной консистенции супа.
 
Очень вкусно, полезно и вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 04.06.2016
  • Индекс активности 265
  • Рейтинг автора 74
  • Рецепты 255
Вт, 27 окт 2020 15:41

  • Просмотров — 382
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт