Суп с огурцом
Очень быстрый и вкусный кремовый суп!
Приготовление
Ингредиенты:
Бульон 1 литр
Огурец салатный длинный 1 шт. (или пару мелких)
Лук 1 шт.
Укроп 1 пучок свежего или 4 ст. л. замороженного
Сream cheese (в Германии Frischkаеse) 2-3 ст.л. (у меня был с травами)
растительное масло 2-3 ст.л.
Для супа вам понадобится любой нежирный бульон. Можно и развести из кубика.
Бульону дать закипеть и поставить на самую низкую температуру.
Пока бульон закипает почистим огурец от кожуры и крупных семечек и порежем соломкой:
Лук режем на кубики :
Всё обжариваем на сковороде с растительным маслом пока огурцы не станут совсем мягкими :
Выключаем плиту, добавляем cream cheese и всё перемешиваем :
Добавляем всё это в бульон, солим, перчим. Туда же отправляем укроп:
Взбиваем хорошенько блендером до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Бульон 1 литр
Огурец салатный длинный 1 шт. (или пару мелких)
Лук 1 шт.
Укроп 1 пучок свежего или 4 ст. л. замороженного
Сream cheese (в Германии Frischkаеse) 2-3 ст.л. (у меня был с травами)
растительное масло 2-3 ст.л.
Для супа вам понадобится любой нежирный бульон. Можно и развести из кубика.
Бульону дать закипеть и поставить на самую низкую температуру.
Пока бульон закипает почистим огурец от кожуры и крупных семечек и порежем соломкой:
Лук режем на кубики :
Всё обжариваем на сковороде с растительным маслом пока огурцы не станут совсем мягкими :
Выключаем плиту, добавляем cream cheese и всё перемешиваем :
Добавляем всё это в бульон, солим, перчим. Туда же отправляем укроп:
Взбиваем хорошенько блендером до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Ariadna
Пользователь
Наверх
Элька
Пользователь
Наверх
Трифонова
Пользователь
Наверх
yaSolnishko
Пользователь
Наверх
Элька
Пользователь
Наверх
Nairka
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
