Грибной суп с фасолью

Ингредиенты

  • Картофель
  • лук
  • морковь
  • грибы
  • фасоль
  • специи
Очень вкусно!

Приготовление

грибы ~ 250 гр. (у меня лесные, собственноручно собранные) Smile
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
мясной бульон или вода + 2 ч.ложки вегеты - 3 литра
консервированная фасоль в собственном соку - 1 банка
мелко нарезанный укроп - 2 ст.ложки
соль, молотый черный перец, лавровый лист по вкусу

 
Грибы нарезать крупными дольками, залить мясным бульоном (я чаще всего не готовлю мясной бульон, а просто добавляю в воду вегету). Варить не менее 40 минут.
Добавить мелко нарезанный картофель, соль, перец, лаврушку... Варить до готовности картофеля.
Минут за 10 до окончания варки добавить зажарку из репчатого лука и моркови, укроп и консервированную фасоль (предварительно слив жидкость).
Подавать со сметаной.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 1 дек 2010 00:00

  • Просмотров — 12705
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 2 дек 2010 02:17
Мариш, я завтра супчик грибной собиралась варить, сварю такой! Rolling Eyes Супер! Очень вкусно! Good
 
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 2 дек 2010 11:38
отменный супчик. Smile Да ещё и в такую погоду, как раз, то, что надо Good
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 3 дек 2010 14:44
супец-красавец Very Happy видно грибочки белые варила Smile Марин, а зачем ты вегету добавляешь, она загасит аромат лесных грибов Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 3 дек 2010 22:37
Goldchen, Натусик, Nelchik, Спасибо! Smile
 
Nelchik, Да я этого не заметила Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели