Суп-крем из моркови и лимона (Сrema de zanahoria y limon)
Приготовление
Ингредиенты: 4 толстые морковки, 1 средняя луковица, кубик бульонный овощной, лимонная эссенция, лимонный сок
Лук режем меленько и обжариваем пока не станет прозрачным. Морковь режем крупненько на кусочки, кубики или кружочки. Добавляем к луку и обжариваем. Покрываем водой и добавляем кубик. Варим до готовности моркови. Миксером превращаем всё это в пюре. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 4 капельки лимонного сока и каплю лимонной эссенции. Просто лимоны у нас подорожали на 50% и я заменила лимонным соком из бутылки. Получается блюдо на 2 персоны.
Лук режем меленько и обжариваем пока не станет прозрачным. Морковь режем крупненько на кусочки, кубики или кружочки. Добавляем к луку и обжариваем. Покрываем водой и добавляем кубик. Варим до готовности моркови. Миксером превращаем всё это в пюре. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 4 капельки лимонного сока и каплю лимонной эссенции. Просто лимоны у нас подорожали на 50% и я заменила лимонным соком из бутылки. Получается блюдо на 2 персоны.
Кокетка Модератор
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
