Блюда из фруктов, овощей и грибов

Запеканка "Когда в доме почти ничего нет" :)

"В доме почти ничего нет, а ужина хочется...", подумала я, глядя в недра холодильника...

Баклажанная икра

Очень вкусно , рецепт от Sonulya

Рисово-кабачковая запеканочка

Нежная, сочная запеканочка, добавлять как раз ничего не надо, это уже тогда будет совсем другое блюдо. Она идёт ,как гарнир, а мне даже нравится, как самостоятельное блюдо

Сторац-бадрожан (баклажаны с чесноком)

Ингредиенты — 5-6 баклажан; 2 помидора; 3 зубчика чеснока; 3 ст.л. топленого или растительного масла; 1 пучок петрушки; черный молотый перец; соль

Медальоны их кабачка

Ингредиенты — кабачок; морковь; чеснок; майонез или сметана

Грибной гуляш

Ингредиенты — грибы; лук; морковь; вода; мука; томатная паста; специи по вкусу

Пирожное овощное

Интересная идея подачи овощного гарнира

Цветная капуста с ветчиной и шампиньонами.

Ингредиенты — Цветная капуста - 0; 5 кг.; 1 луковица; шампиньоны - 200 г.; ветчина - 200 г.; сыр - 100 г.; сметана - 100 г.

Кабачок тушёный с цветной капустой.

Ингредиенты — 1 маленький кабачок; небольшой вилок цветной капусты; 1 морковка; 1 луковица; 2-3 помидорки; оливковое масло; маленькая долька чеснока; соль и специи по вкусу.

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

"Папутцакья"(в переводе "башмачки") - одно из самых вкуснейших греческих блюд!!!

Фаршированный кабачок

Ингредиенты — круглый кабачок; говяжий фарш; рис; лук; морковь

Начинённый баклажан (Berenjena rellena)

Ингредиенты — 1 большоей баклажан; 150г.куриной грудинки; 1 консерва анчоусов; 1 яйцо; 2ст.л.панировочных сухарей; 100г.тёртого сыра (эмменталь); оливковое масло; свежая петрушка; соль; перец

Молодой картофель по-русски

Ингредиенты — молодой картофель; копченая колбаса; зеленый лук; сметана; твердый сыр; соль

Лечо

Ингредиенты — помидоры; болгарский перец; соль; сахар; уксус; растительное масло

Баклажаны фаршированные овощами

Баклажаны любят масло , в этом рецепте его 2-3 ст л .Вкусно ,и не жирно .

Добавить свой рецепт