Фасоль с орехами

Фасоль с орехами
А у меня сегодня обед в грузинском стиле :) Блюдо получилось в меру остреньким и очень вкусным.

Приготовление

На 2 порции:
250 г стручковой фасоли
0,5 стакана грецких орехов
зерна граната
чеснок 1 маленький зубчик
хмели-сунели, кориандр, соль, перец
кинза, сельдерей

 
Фасоль отварите до готвности, отвар сохраните. Орехи перемолите в блендере, комбаине или мясорубке. Добавьте к ним измельченный чеснок и рубленную зелень. Приправьте специями и перемешайте с остывшим отваром (должен получится густой соус). Полученным соусом полейте фасоль и посыпьте зернами граната.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: "Грузинская кухня" О. Туаев
Кулинар
  • Регистрация 02.11.2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Рецепты 84
Пт, 11 сен 2009 02:34

  • Просмотров — 4052
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 дек 2011 00:46
Olja, спасибо за рецептик Thank_you . Легко, быстро и вкусно Very Happy . Правда я кинзу не брала и соус немного подогрела, мне тёплым больше понравилось чем холодным. Very Happy
 
Отредактировано 3 дек 2011 00:46, marini1207
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт