Потахэ из фасоли ( Potaje de alubias pintas)

Ингредиенты

  • фасоль
  • луковица
  • помидор
  • бейкон
  • соль
  • перец
  • куриный бульон или куриный кубик

Приготовление

Ингредиенты: 3 горсти фасоли, 1 луковица, 1 большой помидор, 6-7 полосок бейкона, соль, перец, куриный бульон или куриный кубик
 
Оставить разбухать в тёплой воде всю ночь фасоль. На следующий день слить.
Поставить пол кастрюли воды и раствроить в ней куриный кубик или влить куриный бульон, посолить. Варить в бульоне фасоль.
В это время снять шкурку с помидора. Нарезать мелко лук.
Обжарить лук до золотистого цвета. Обжарить слегка нарезанный кубиками помидор.
Отдельно нарезать кусочками бейкон и обжарить.
Когда фасоль будет почти готова, бросить туда зажарку из лука и кусочков помидора и бейкон.
Перемешать, оставить на огне ещё 5 минут и выключить огонь. Закрыть крышкой и дать настояться.




Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 10 янв 2011 19:49

  • Просмотров — 7320
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Вт, 11 янв 2011 00:04
Уверена, что вкусно Smile , делаю салатик из вареной фасоли, жареного лука и сухариков, а тут еще и с бекончиком. Спасибо за рецептик обезательно попробую Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 11 янв 2011 00:29
цветка, спасибо! Smile Очень хорошее блюдо в холодное время года. Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 14 янв 2011 14:08
Анюта спасибо за рецептик!!!Мои очень любят фасоль.Надо этот вариант тоже пробовать...5 Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 14 янв 2011 23:00
Belisimo, спасибо большое! For you! У нас тоже фасоль уважают. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт