Рулетики из баклажан

Ингредиенты

  • Баклажан
  • орехи грецкие
  • фасоль
  • кинза
  • помидор
  • чеснок.
Рулетики из баклажан с начинкой из орехов и фасоли.

Приготовление

Баклажаны- 3 шт.
Пол стакана сухой фасоли
1 -2 зубчика чеснока
2/3 стакана грецких орехов
Зелень кинзы или петрушки
Помидор
Оливковое и подсолнечное масло.
 
Фасоль замачиваем на ночь и затем отвариваем до мягкости. Кому это делать не хочется (а таких большинство) можно взять готовую в банке) Smile . Баклажаны режем вдоль тонко и обжариваем. Кинзу, орехи, фасоль, чеснок перемолоть в блендере. Добавить помидор, очищенный от кожицы и лишней влаги. Посолили,поперчили. И по чуть-чуть добавляем оливковое масло. Сколько? Это уже по вкусу, у меня 1,5 ст.л. ушло. Должна получиться ореховая масса, почти «нутелла», но про нее в другой раз. Теперь заворачиваем нашу пасту в баклажаны. Ну вот вроде и все.
А если осталась паста?

Так это ж хорошо. Выпить утром чашку горячего чая или кофе с хлебом с пастой. Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 23 мар 2012 11:44

  • Просмотров — 5747
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 23 мар 2012 14:36
Очень вкусно! Tell!!! Пробовала такие баклажанчики! Rolling Eyes Их еще посыпают гранатовыми зернами! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 23 мар 2012 21:50
Вкусно!!Очень аппетитные рулетики Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Пт, 23 мар 2012 23:37
Люблю такие баклажанчики Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 25 мар 2012 19:46
chis-alla, малашка78, Emerald, Спасибо.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 25 мар 2012 22:45
северянка, Оль, хороши твои рулетики! Вкусные! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 26 мар 2012 17:21
северянка, мы тоже такое лю Rolling Eyes
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 30 мар 2012 14:34
Баклажаны купила ! Пойду рулетики делать !5++++
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 31 мар 2012 17:47
Ряря, Nariko, yenni, Спасибо.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт