Испанская кухня. Рецепты блюд из фасоли

Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни

Здравствуйте, товарищи Кулинары! У нас сегодня снова рецепт, найденный когда-то здесь же, на Кухарке, у Anna Chervonyuk, и экранизированный нами. Спасибо огромное Анне, что она 21 октября 2012 года поделилась с миром рецептом приготовления этого шикарного блюда! :) Мы попробовали, внесли его по своей классификации в "особо понравившиеся" и "обязательные для экранизации" и периодически с удовольствием его повторяем. Но реже, чем хотелось бы, потому что нужно каждый день пробовать и снимать что-то новое :) А блюдо это, хоть и "заморское", но обладает всеми так любимыми нами достоинствами: готовится просто и быстро, небанальное, яркое на вид и на вкус, полезное и самодостаточное :) В общем, мы переносим этот замечательный рецепт из года 2012-го в год 2018-й и всем рекомендуем его обязательно приготовить!

Чечевица с креветками.

Ингредиенты — Креветки; чечевица; красный перец; лук; рыбный бульон; лавровый лист

Зелёная стручковая фасоль в соусе (Judias verdes esparragadas)

Ингредиенты — зелёная стручковая фасоль; картофель; чеснок; хлеб или панировочные сухари; молотая красная паприка; тмин; белое вино; яйца; соль; оливковое масло

Запечённая зелёная фасоль (Alubia verde al horno)

Ингредиенты — стручки зелёной фасоли; луковица; томатная паста; бекон; тёртый сыр; соль; перец горошком; лавровый лист

Фасолевое потахэ со спаржей (Potaje de alubia con esparragos)

Ингредиенты — фасоль; консервированные ростки спаржи; куриный бульон или бульонный кубик; соль; перец горошком; лавровый лист

Потахэ из фасоли ( Potaje de alubias pintas)

Ингредиенты — фасоль; луковица; помидор; бейкон; соль; перец; куриный бульон или куриный кубик

Зелёные стручки фасоли с яйцом (Judia verde con huevos)

Ингредиенты — Зелёные стручки фасоли; вода; соль; 2 отваренных яйца; пертушка; оливковое масло; крупная соль.

Салат из зелёной фасоли ( Ensaladilla de judias verdes)

Ингредиенты — 400г.зелёной стручковой фасоли; 2 средние картофелины; чёрные оливки; грецкие орехи; майонез; зелёные ростки лука; факультативно: мак; петрушка (я добавила петрушку).

Зелёная фасоль по кастильянски

Ингредиенты — 1кг.зелёной стручковой фасоли; 4 картофелины; 1 зелёный болгарский перец; 1 лавровый лист; соль; перец; оливковое масло; чеснок (по желанию)

1

Добавить свой рецепт