Флан (запеканка) с цветной капустой

Ингредиенты

  • цветная капуста
  • шпинат
  • сыр
  • соус бешамель
очень вкусный флан из цветной капусты

Приготовление

для формы 60/40
 
2 шт цветной капусты,1пачка шпината,1 луковица,5 яйц,100гр кашкаваля,200мл йогурта или 200гр башамеля(50гр сл.масла,25гр муки,1/2литра молока и 1/2 литра сливок,пармезан,соль,перец,мускатный орех),соль,перец,оливковое масло
 
Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в соленой воде.Режем меленько лук и обжариваем его на масле,затем добавляем шпинат,соль и перец.Остужаем и рубим.Цветную капусту перекручиваем на мясорубке,magimix(можно этого и не делать).Натераем сыр.Соединяем все ингредиенты(овощи,сыр,йогурт и яйца).Выпекаем при температуре 140градусов 25 минут до готовности флана
Настенька
  • Регистрация 09.12.2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 56
Сб, 31 янв 2009 09:58

  • Просмотров — 9145
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт