Капуста в плаще

Ингредиенты

  • капуста цветная
  • брокколи
  • майонез
  • масло растительное или сливочное
  • сыр полутвёрдый
на три- четыре едока.

Приготовление

Вкусней всего в этом блюде в роли капусты - цветная. У меня на фото - смесь, брокколи и цветная. Так тоже можно. Верхушка - хрустящая!
 

1. Две упаковки капусты (цветная + брокколи или цветная+цветная) , отварить в подсолёной до мягкости стеблей, они дольше варятся. Не переварить! А недоваренная- беее, и невкусно.
2. Обжарить слегка на сковороде с добавлением сливочного или раст. масла.
3. Выложить капусту на противень тонким слоем(!!!!), тонкой струйкой из пакетика крест- накрест разрисовать капусту майонезом. Его должно быть совсем немного, но без него- никак.
4. Посыпать сверху плащом сыром тёртым.
Запекать до румянца - не пережарить!
это потрясающе вкусно! и всегда немножко не хватает... Smile)
 
капуста- 2 пакета по 400г
майонез- маленький дой-пак, и то не весь
сыр- типа "костромского", 120г
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 24 мар 2013 13:01

  • Просмотров — 3509
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 24 мар 2013 13:42
Нин, ни убавить - ни прибавить! Я, правда, еще горошек зеленый и фасольку зеленую тоже бланшированную туда к капусте добавляю. Но и без добавок - вкуснейшая еда! Как раз и капуста, и сыр, и пустое брюхо - все в наличии! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 24 мар 2013 14:29
Ряря, Ритуль, горошек, наверное, то, что надо! Smile
я и на полное пузо хоть немного, да съела бы! Laughing
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 24 мар 2013 15:19
Маруся Андрюшина, Нинуль, отличная капуста, да в таком плаще аппетитном Good Good Good Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 24 мар 2013 15:56
северянка, а он есчо и хрустит, Оль!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 24 мар 2013 16:01
Маруся Андрюшина, овощи с сыром - отлично! Good Обязательно сделаю Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 402
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Вс, 24 мар 2013 16:01
Маруся Андрюшина, Нина, маааё блюдо! Спасибо!
(надо писать исчо)
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 24 мар 2013 17:49
Нинуль вкусная капуста. Smile Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 25 мар 2013 15:00
Belisimo, Баба Яга, Nariko, девочки, спасибо за внимание к рецепту, и правда- никогда не остаётся, лопаем наперегонки! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 814
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Вт, 26 мар 2013 02:58
Маруся Андрюшина, Нинуль, это ты прям для меня приготовила! Dance Обожаю такие штуки! Ну оч вкусно!!! Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 26 мар 2013 16:39
Натусик, Ратстарацца, шеф!!! Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 780
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 5 апр 2013 01:57
Маруся Андрюшина, уже не досталось, да? Rolling Eyes
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 5 апр 2013 21:30
Emerald, Марин,щас я!!! (бегит на кухню) Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт