Капустные конвертики с сыром

Капустные конвертики с сыром

Приготовление

Нужно:молодая капуста - 1 кочан
Сыр Сулугуни - сколько листов капусты, столько кусочков сыра
Сметана - 100г
Майонез - 100г
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные-сколько потребуется
Соль -по вкусу
Перец-по вкусу
 
Из кочана капусты вырезать кочерыжку.
Капусту положить в кипящую подсоленную воду.
По мере готовности верхних листьев вынимать их и складывать в дуршлаг. Главное не переварить капусту, следить за тем, чтобы листья не превратились в кашу.
Пока капустные листья остывают, приготовим начинку и панировку.
Сулугуни нарезать небольшими ломтиками.
Сметану, майонез, муку, соль и перец смешать в миске.
 

 
На остывшие капустные листы положить по ломтику сыра.
 

 
Свернуть листы с сыром конвертиками
 

 
Конвертики обмакнуть в сметанно-майонезной смеси и обвалять в панировочных сухарях.
 

 
Обжаривать на раскалённом растительном масле с двух сторон до румяной корочки
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 815
  • Рецепты 933
Вс, 2 июн 2013 03:51

  • Просмотров — 4658
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 403
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Вс, 2 июн 2013 14:16
Отличный рецепт и исполнение тоже!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 2 июн 2013 17:02
Вкусненько и желудку не тяжело Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 2 июн 2013 23:38
Отличная идея! Good
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 3 июн 2013 09:35
какая капустка молоденькая :girl_in_love: с удовольствием бы пару штучек захрустела Embarassed Embarassed Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 815
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Чт, 24 май 2018 00:48
Девочки, вспомнила этот рецепт. Решила приготовить, очень вкусно!Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт