Тушеная капуста
Приготовление
Ничего нового не напишу, просто расскажу, как готовлю. Наверное многие так готовят капусту.
Небольшой кочан молодой капусты,
Лук-1-2 штуки,
Томатная паста-1-2 столовые ложки,
Соль,
Сахар,
Мука,
Уксус,
Лавровый лист,
Масло растительное и сливочное.
Капусту нашинковать, положить в глубокую кастрюлю, добавить немного воды кипяченной и поставить томиться на небольшой огонь.
Лук измельчаем, обжариваем в смеси масел до румяности, добавляем томатную пасту. Обжаривем все вместе. Потом добавляем ложку муки и обжариваем до равномерной густоты.
К этому времени молодая капуста уже готова, а старой надо еще потомиться.
Добавляем к капусте томатную пасту с луком. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем сахар, лавровый лист и немного яблочного уксуса. Попробовала первый раз. Есть такой рецепт у нас на форуме у Нгмолодой мамочки -Маришки. Продолжала томить с открытой крышкой, чтобы дух уксуса улетучился. Минут 5-7, не больше. Получилось вкусно.
Приятного
Небольшой кочан молодой капусты,
Лук-1-2 штуки,
Томатная паста-1-2 столовые ложки,
Соль,
Сахар,
Мука,
Уксус,
Лавровый лист,
Масло растительное и сливочное.
Капусту нашинковать, положить в глубокую кастрюлю, добавить немного воды кипяченной и поставить томиться на небольшой огонь.
Лук измельчаем, обжариваем в смеси масел до румяности, добавляем томатную пасту. Обжаривем все вместе. Потом добавляем ложку муки и обжариваем до равномерной густоты.
К этому времени молодая капуста уже готова, а старой надо еще потомиться.
Добавляем к капусте томатную пасту с луком. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем сахар, лавровый лист и немного яблочного уксуса. Попробовала первый раз. Есть такой рецепт у нас на форуме у Нгмолодой мамочки -Маришки. Продолжала томить с открытой крышкой, чтобы дух уксуса улетучился. Минут 5-7, не больше. Получилось вкусно.
Приятного
Модератор-кухарка
Комментарии
Alla Charm
Конфетка
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх