Хашимаки, или Окономияки на палочках.

Ингредиенты

  • Яйца
  • мука
  • вода
  • капуста
  • морковь
  • лук
  • крабовые палочки
  • соль
  • даси
  • японский майонез
  • кацуобуси
Очень лёгкое и вкусное блюдо.

Приготовление

Ингредиенты: 2 больших яйца, 200г.муки, 200г.воды, 120г.мелконарезанной капусты, 1 маленькая морковка, 1 зелёная стрела лука, 4 крабовых палочек, соль
 
Что я не добавила: 2 ст.л.порошка даси, соус «Окономияки», японский майонез и кацуобуси.
Что я добавила от себя: 1ст.л.рисового уксуса, 2ч.л.соевого соуса
 
*О том, что такое окономияки можете прочитать здесь. Smile
 
Нарезать как можно тоньше капусту, морковь, лук и выложить в миску.
 
В миску добавить яйца, муку, воду, соль, порошок даси и перемешать, чтоб не было комочков.
 
Разогереть самую большую сковородку. Смазать маслом растительным (не наливать, а смазать, как на блины). Выложить вдоль полоску начики. Когда по краям она уже будет готова, завернуть в палочки. Вынять. Дать остыть и чтоб палочки прилипли хорошо к смеси. В конце выложить все свёртки с палочками снова в сковородку и дожарить до золотистой корочки.
 
*От себя могу сказать, что это такая морока на палочки их «нанизывать» (может нужно просто наловчится Smile ), что лучше уж готовить в более простой версии, как яичницу.Тот же автор делала её вот в таком виде

 
Покрыть соусом «Окономияки», майонезом и посыпать кацуобуси
 
*Рецепт от сингапурской блогерши Sonia-Nasi Lemak Lover.
**Отличное видео этого блюда с красавицей-японкой Smile можно постомреть вот тут
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 31 июл 2013 18:36

  • Просмотров — 6893
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Ср, 31 июл 2013 19:05
Может оно и вкусное, но язык точно сломаешь, пока выговоришь! Very Happy У меня получилось "хакишмяки" Laughing ...Пошла читать рецепт!
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Ср, 31 июл 2013 19:08
Прикольно! Должно быть действительно вкусно! Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 31 июл 2013 21:05
Формула Любви,
"хакишмяки"
Very Happy Хорошо, что японцы нас не слышат. Very Happy
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Чт, 1 авг 2013 09:08
Anna Chervonyuk, Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт