Капуста по-Грузински

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная
  • морковь
  • чеснок
  • свекла
  • жгучий перец
  • семена аниса и зиры.

Приготовление

Кочан капусты разрезать на 8 частей.
Морковь,свеклу натереть на терке или нарезать брусочками,чеснок измельчить, жгучий перец мелко нарезать. Все сложить слоями. Посыпать семенами аниса и зирой. Кто не любит вкус аниса, можно просто зирой посыпать каждый слой по чуть-чуть!
 
Залить маринадом:
На один литр воды - 1 столовая ложка соли,
1 стакан сахара (можно меньше - 2-3ст ложки)
1стакан 9% уксуса,
Пол стакана растительного масла
Все смешать, закипятить и залить капусту маринадом. Сверху поставить гнет и дать постоять сутки! Очень вкусная капустка! Smile
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Вт, 4 фев 2014 02:36

  • Просмотров — 4769
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 142
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 фев 2014 16:33
Аллочка, вкусная розочка получилась Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 4 фев 2014 18:14
северянка, спасибо Олечка!!! Give_rose Остренькая, хрустящая! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 009
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1583
Вт, 4 фев 2014 21:02
Классная капустка! На фото как розочка Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 4 фев 2014 21:12
Emerald, спасибо Мариш! Flower Так и старалась уложить в виде розы! Embarassed Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 729
  • Рейтинг автора 3 339
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 5 фев 2014 02:45
Alla Charm, Аллочка, очень красиво получилось! Good И вкусно! Tell!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 5 фев 2014 03:21
Натусик, спасибо Натусечка!!!!!! Give_rose Thank_you
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 04:34
Alla Charm, моя любимая капуста Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 04:38
Alla Charm, и здесь забыла оценку Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 13 фев 2014 13:55
Verunchik70, спасибо! Smile И моя любимая тоже! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт