Цветная запеканка

Ингредиенты

  • цветная капуста 250-300гр.
  • брокколи 250-300гр.
  • вяленые помидоры 5-6шт.
  • яйца 3 шт.
  • сметана или сливки 150-200 гр.
  • сыр
  • соль, черный перец

Приготовление

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипятке минут 3-4. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости.
 
В миске взбить яйца со сливками (сметаной), чуть посолить, поперчить.
 

 
Капусту уложить в жаропрочную форму, туда же мелко порезанные вяленые помидоры, посолить, щедро посыпать черным перцем. Натереть сверху сыр.
 

 
Залить жидкой смесью, посыпать мелкими сухарями и запекать в горячей духовке минут 30-35.
Вкусно есть как горячим, так и холодным. Мне больше понравилось в холодном виде.
 

Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Пт, 8 апр 2016 13:52

  • Просмотров — 2793
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 8 апр 2016 16:11
Вкуснятина какая Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 394
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 9 апр 2016 21:01
Очень хорошо!
(шепотом: а можно, я мяска вареного на дно положу? сверху совсем видно не будет Embarassed )
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 11 апр 2016 00:14
Нариночка, а чем помидоры вяленые заменить можно? Embarassed Ну так вкусно, что язык проглочу щас! Tell!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 11 апр 2016 23:13
Очень вкусная запеканка Smile
 
Натусик, Наташ, посмотри... можно ведь сделать их и в микроволновке: http://www.kuharka.ru/recipes/mw/18446.html
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 12 апр 2016 07:56
северянка, Баба Яга, Натусик, Emerald, спасибо, девочки Air_kiss
 
Баба Яга, Жень, а что-ж, давай и мясо, никому не скажем Very Happy
 
Натусик, Натусь, их пряный вкус приятно сочетаются со сладковатой капустой. Я думаю, что если не охота будет самой их делать по "дорожке" Марины, то можно попробовать маслины или оливки. Думаю должно подойи Rolling Eyes Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт