Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • соль
  • 6 помидоров
  • 150 г копченой куриной грудки
  • 6-8 яиц
  • 200 г творожного или плавленного сыра с травами
  • 70 г тертого твердого сыра
  • нарезанный колечками зеленый лук

Приготовление

Цветную капусту почистить, разделить на кочешки, тщательно вымыть и варить в кипящей подсоленной воде примерно 8 мин. Затем откинуть на друшлаг, 100 мл. отвара собрать.
 
Духовку нагреть до 180 гр. Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, обдать горячей водой и снять с них кожицу. Мякоть нарезать. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
 
Яйца перемешать с отваром и сыром. Капусту, помидоры и курицу выложить слоями в смазанную жиром форму и полить яично-творожной смесью, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 15 мин. При подаче посыпать зеленым луком.
Пользователь
  • Регистрация 22.03.2009
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 6
Пн, 4 май 2009 10:53

  • Просмотров — 9292
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Пн, 4 май 2009 18:10
Ооочень вкусно и полезно, рецептик в блокнотике Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт