Капустные конверты запеченные в сухарях
Эту капустку давно готовлю и очень люблю! Обнаружила, что в моих рецептах почему-то её нет, решила исправить несправедливость.
Это блюдо для всех любителей этого полезного и вкусного овоща! Готовьте, вам понравится!
Приготовление
Нужно:
Капуста - 1 шт. (средний вилок)
Масло топлёное (можно заменить на сливочное) - для жаренья
Яйца - 3-4 шт.
Мука - 5 ст.л.
Панировочные сухари - 1 стакан
Сметана - 6 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Вода кипяченая - 100мл.
Соль, перец - по вкусу.
Кочан капусты отделить от кочерыжки.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Опустить в кипящую воду нашу капустку.
По мере готовности верхних листьев, вынимать их и класть на дуршлаг.
Когда готовые листы остынут, делаем из них конвертики.
Теперь готовим панировку:
В одну миску разбиваем и взбиваем яйца.
В другую тарелочку насыпаем муку.
В третью, панировочные сухари.
Каждый конвертик обваливаем в муке, окунаем в яичную смесь.
Обваливаем в сухарях.
В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем наши конвертики с обеих сторон до румяной корочки.
Складываем обжаренные конверты в форму для запекания.
Готовим соус:
Сметану смешиваем с майонезом, разбавляем водичкой, солим по вкусу.
Обливаем этим соусом наши конверты
Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Наша вкусная капустка готова!
Приятного аппетита!
Капуста - 1 шт. (средний вилок)
Масло топлёное (можно заменить на сливочное) - для жаренья
Яйца - 3-4 шт.
Мука - 5 ст.л.
Панировочные сухари - 1 стакан
Сметана - 6 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Вода кипяченая - 100мл.
Соль, перец - по вкусу.
Кочан капусты отделить от кочерыжки.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Опустить в кипящую воду нашу капустку.
По мере готовности верхних листьев, вынимать их и класть на дуршлаг.
Когда готовые листы остынут, делаем из них конвертики.
Теперь готовим панировку:
В одну миску разбиваем и взбиваем яйца.
В другую тарелочку насыпаем муку.
В третью, панировочные сухари.
Каждый конвертик обваливаем в муке, окунаем в яичную смесь.
Обваливаем в сухарях.
В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем наши конвертики с обеих сторон до румяной корочки.
Складываем обжаренные конверты в форму для запекания.
Готовим соус:
Сметану смешиваем с майонезом, разбавляем водичкой, солим по вкусу.
Обливаем этим соусом наши конверты
Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Наша вкусная капустка готова!
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Nelchik
Лисичка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Sahara
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх