Капустные конверты запеченные в сухарях

Капустные конверты запеченные в сухарях
Эту капустку давно готовлю и очень люблю! Обнаружила, что в моих рецептах почему-то её нет, решила исправить несправедливость. Это блюдо для всех любителей этого полезного и вкусного овоща! Готовьте, вам понравится!

Приготовление

Нужно:
 
Капуста - 1 шт. (средний вилок)
Масло топлёное (можно заменить на сливочное) - для жаренья
Яйца - 3-4 шт.
Мука - 5 ст.л.
Панировочные сухари - 1 стакан
Сметана - 6 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Вода кипяченая - 100мл.
Соль, перец - по вкусу.
 
Кочан капусты отделить от кочерыжки.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Опустить в кипящую воду нашу капустку.
По мере готовности верхних листьев, вынимать их и класть на дуршлаг.
 

 
Когда готовые листы остынут, делаем из них конвертики.
 

 
Теперь готовим панировку:
В одну миску разбиваем и взбиваем яйца.
В другую тарелочку насыпаем муку.
В третью, панировочные сухари.
 
Каждый конвертик обваливаем в муке, окунаем в яичную смесь.
 

 
Обваливаем в сухарях.
 

 

 
В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем наши конвертики с обеих сторон до румяной корочки.
 

 
Складываем обжаренные конверты в форму для запекания.
 
Готовим соус:
Сметану смешиваем с майонезом, разбавляем водичкой, солим по вкусу.
 

 
Обливаем этим соусом наши конверты
 

 
Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
 
Наша вкусная капустка готова! Rolling Eyes
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пт, 4 ноя 2016 01:52

  • Просмотров — 3571
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 7 ноя 2016 22:03
ой, как я люблю капустку Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 952
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Пн, 7 ноя 2016 23:21
Как вкусно! Думаю, особенно молодую капустку так вкусно приготовить...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 8 ноя 2016 01:30
Nelchik, Emerald, спасибо, девочки! Smile
 
Emerald, Марусь, молодая капустка для этого рецепты самое то! Wink2 У нас она всю зиму продаётся. Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 697
  • Рейтинг автора 8 994
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Вт, 8 ноя 2016 09:57
Наташа, спасибо, очень вкусное блюдо For you! . Один из моих любимых рецептов, делаю в сезон из молодой капусты.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 16 дек 2017 03:31
Сегодня готовила эти конвертики, но не стала их ни чем поливать. Так тоже очень вкусно!Tell!!! Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 205
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Сб, 16 дек 2017 04:32
Натусик, вау какая капусточка вкусная Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 17 дек 2017 03:37
1miamlik2, спасибо, Ксюшка!Smile Кто любит капусту, тому должно понравиться.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт