Брокколи в шубке

Ингредиенты

  • Брокколи
  • яйца
  • мука
  • специи

Приготовление

Отварить 1 кг брокколи в соленой воде до готовности, но чтобы не были слишком мягкие ножки.
Откинуть на дуршлаг дать стечь воде и остыть. Приготовить тем временем кляр из 3 яиц, взбить их вилкой, добавить любимые специи ( я в данном случае использовала Вегетту ), подлить воды и муки столько, как на оладьи, все хорошенько перемешать. Нагреть на сковороде растительное масло, брать соцветия капусты, обмакивать их в кляр и выкладывать в масло, немного приплюснув их ложкой, обжаривать с двух сторон, на второй стороне тоже прижать ложкой. Подавать горячими со сметанкой.
Пользователь
  • Регистрация 21.02.2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 69
Сб, 6 июн 2009 21:18

  • Просмотров — 5916
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 106
  • Рейтинг автора 1
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 7 июн 2009 20:31
Галочка, какое название красивое! party
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 106
  • Рейтинг автора 1
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 7 июн 2009 21:45
Еще раз перечитала, по-моему по-летнему получилось!
Можно взять брокколи и в пакетиках, у нас в магазине  есть польские Yes2  в заморозке, или ошибаюсь?
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Вс, 7 июн 2009 21:50
Elena75, Конечно подойдет. Любая пойдет, и сырая и мороженая. Еще очень прекрасно пойдет обычная цветная капуста, она очень сытная и мясистая. Попробуй, не пожалеешь.
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 106
  • Рейтинг автора 1
  • Город Санкт-Петербург
Вт, 9 июн 2009 07:42
Идея, так  тоже интересно, я раньше цветную капусту с сыром только запекала, а теперь вот пока без духовки живу, поэтому жареные овощи - для меня актуально.
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Пт, 7 авг 2009 00:24
vkusnyashka.. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт