Цветная капуста под сырной корочкой

Ингредиенты

  • 200 г - цветной капусты
  • щепотка куркумы ( по желанию)
  • соль и перец по вкусу
  • 50 г - молока
  • 2 - яйца
  • горсть тертого сыра
  • 1 - помидор ( мне хватило половинки)
  • растительное масло для смазывания форм

Приготовление

Еще один вкусный рецептик приготовления цветной капусты.Можно готовить в одной большой форме или в порционных формочках.
Я делала две порции и расход продуктов пишу на это количество
 
Духовку поставила разогреваnься на 180 градусов.Капусту разобрала на соцветия и отварила в кипящей воде с добавлением соли и куркумы( для цвета) примерно в течении 5-6 минут.Сыр натерла ,помидор разрезала пополам и одну половинку порезала тонкими пластинками.Яйца взбила вилочкой с молоком,солью и перчиком.Формочки смазала оливковым маслом.Капусту откинула на дуршлаг,переложила в формочки слегка посыпала сыром.Сверху выложила ломтики помидоров( по 3 ломтика в каждую форму),залила яичной смесью,посыпала сверху оставшимся сыром и поставила в разогретую духовку.Выпекала до румяной корочки.
 

 
Вполне самодостаточное блюдо ! А мужчинам можно подать его в качестве гарнира к сосискам,котлетам,курице....
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 726
  • Рейтинг автора 1 500
  • Рецепты 774
Ср, 22 ноя 2017 00:32

  • Просмотров — 3770
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 384
  • Рейтинг автора 3 023
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Ср, 22 ноя 2017 01:54
Mila55, очень вкусно!Tell!!! С виду на жюльен похоже.Very Happy Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 549
  • Рейтинг автора 4 866
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Ср, 22 ноя 2017 23:27
Mila55, Очень вкусно! Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 726
  • Рейтинг автора 1 500
  • Город Москва
  • Рецепты 774
Пт, 24 ноя 2017 17:23
Натусик, Спасибо! По вкусу - просто цветная капуста в омлете с сыром....Вкус детства....Бабушка часто такую делала,только без сыра....Smile
Emerald, Спасибо! Smile
Отредактировано 24 ноя 2017 17:25, Mila55
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт