Цветная капуста под сырной корочкой

Ингредиенты

200 г - цветной капусты
щепотка куркумы ( по желанию)
соль и перец по вкусу
50 г - молока
2 - яйца
горсть тертого сыра
1 - помидор ( мне хватило половинки)
растительное масло для смазывания форм

Приготовление

Еще один вкусный рецептик приготовления цветной капусты.Можно готовить в одной большой форме или в порционных формочках.
Я делала две порции и расход продуктов пишу на это количество

Духовку поставила разогреваnься на 180 градусов.Капусту разобрала на соцветия и отварила в кипящей воде с добавлением соли и куркумы( для цвета) примерно в течении 5-6 минут.Сыр натерла ,помидор разрезала пополам и одну половинку порезала тонкими пластинками.Яйца взбила вилочкой с молоком,солью и перчиком.Формочки смазала оливковым маслом.Капусту откинула на дуршлаг,переложила в формочки слегка посыпала сыром.Сверху выложила ломтики помидоров( по 3 ломтика в каждую форму),залила яичной смесью,посыпала сверху оставшимся сыром и поставила в разогретую духовку.Выпекала до румяной корочки.