Тушеная капуста

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 1 шт.(1,5 кг)
  • Вода - 100г
  • Лук - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Сахарный песок - 1 ст.л.
  • Уксус 9 % - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец черный горошком - 5 шт.
  • Растительное масло - для жаренья
Очень люблю такую капустку!

Приготовление

Капусту нарезать как можно тоньше.
В сотейнике разогреть растительное масло примерно 5-6 ст.л.)
Выложить капусту.
Обжаривать в течение 10-ти минут.
Добавить лавровый лист, перец горошком и подлить водички
 

 
Накрыть крышкой и тушить ещё минут 30.
 
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки на отдельной сковороде.
 
Затем добавить лук, соль, сахар, уксус, томатную пасту и молотый перец
 

 
Всё хорошо перемешать и тушить ещё минут 5-7
 

 
Наша капуста готова!Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Рецепты 929
Вт, 10 апр 2018 03:30

  • Просмотров — 3222
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 10 апр 2018 23:31
Натусик, ммм... я тоже такую капустку люблю и уважаю Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Ср, 11 апр 2018 00:17
Emerald, Мань, я как и ты любитель капусты в любом виде.Laughing
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Чт, 12 апр 2018 20:35
Натусик, вкусненько!!! а ну признавайся, чем ты так искуссно капустку шинковала?))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Пт, 13 апр 2018 01:09
annabalu, Анют, спасибо!Smile Меня девчата в моей теме уже пытали чем я капусту режу.Very Happy
У меня есть нож для капусты.
 

 

 
Очень удобно!Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Пт, 13 апр 2018 09:27
Натусик, Натуль, я тут спросила, а потом пошла к тебе в тему))) и увидела что ты там все всем уже рассказала)))) у меня мама таким же ножом режет))) и мне такой же прикупила, вот только я им не очень часто пользуюсь, все никак не могу к нему приноровиться)))) видимо опыта маловато))))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Сб, 14 апр 2018 02:03
annabalu, Анют, нож очень удобный, просто нужно терпение, а потом вообще без него не сможешь. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт