Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тушеная капуста с вешенками

  2. Рецепты
  3. Блюда из фруктов, овощей и грибов
  4. Капуста

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 1 кг.
  • Лук - 3 шт.
  • Морковь крупная - 1 шт.
  • Вешенки - 600г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л. + 2 ст.л.
  • Вода - 1 стакан
  • Грибные кубики - 3 шт.
  • Перец чёрный молотый - 2 ч.л.
  • Перец молотый чили - 1 ч.л. (по вкусу)
  • Сахарный песок - 1 ч.л.
  • Растительное масло для жаренья
Решила впервые в жизни купить вешенки. Вот и вышел такой рецептик. Получилось вкусно!

Приготовление


 
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистой корочки.
 

 
Вешенки нарезать и обжарить отдельно. В конце добавить 1 раскрошенный грибной кубик.
 

 

 
Капусту нашинковать.
 

 
Положить капусту в сотейник, добавить зажарку и разведённую в стакане воды томатную пасту. На 1 стакан - 2 ст.лл пасты.
 

 

 
Следом добавить ещё 2 ст.л. томатной пасты, раскрошить оставшиеся грибные кубики, поперчить, подсластить по вкусу и перемешать.
 

 
Тушить минут 10 под крышкой.
 
Затем добавить грибы.
 

 
И пропущенный через пресс чеснок.
 

 
Накрыть крышкой и дать потомиться минут 5.
 
Готово!
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 521
  • Рейтинг автора 3 267
  • Рецепты 1023
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2018 02:31
  • Просмотров — 4471
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2018 21:42
Натусик, Вкуснотища! Tell!!!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 521
  • Рейтинг автора 3 267
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2018 01:33
Emerald, спасибо, Мань!Very Happy Мне понравились вешенки.Very Happy Я их готовила впервые. Ну не нравился мне их внешний вид...Embarassed Laughing
Всегда Вкусно
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 90
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2018 13:34
Натусик, очень вкусно! люблю капусту в любом виде)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 246, гостей 244, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100