Салат корейский из цветной капусты

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты
  • 2 болгарских перца/очень мелко порезанных, мелкой соломкой/ Лучше красных
  • 1ч.л. пасты чили
  • 3-4 ст.л.раст.масла
  • 1/2 ч.л. кунжутного масла
  • 1-2 зуб. чеснока
  • 1-2 ст.л. сока лимона или рисовый уксус
  • пучок свежей кинзы
  • пучок свежей петрушки
  • Смесь трав для корейской морковки

Приготовление

Источник рецепта: форум Хорошая кухня, автор alisia
 
Капусту разобрать на соцветия и залить крутым кипятком на 2-3 минуты. Затем слить и остудить холодной водой, дать стечь воде и нарезать мелко.
Сладкий перец порезать мелкой соломкой. Зелень помыть обсушить салфеточным полотенцем и нарезать также очень мелко. На сковороде разогреть раст.масло и когда температура дойдет до максимума снять налить сразу кунжутное масло, и бросить пасту чили и мелко нарезанный чеснок, чеснок начнет в масле жарится и как только он стал белым, сразу всю эту смесь вылить на капусту. Добавить все специи, сок лимона зелень и все хорошо перемешать, соль добавить по вкусу.

 
Наш салат готов, очень вкусный с кисло сладким вкусом и нежным хрустом. Рекомендую вам его попробовать.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Рецепты 571
Ср, 19 фев 2020 07:01

  • Просмотров — 2461
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 20 фев 2020 00:36
1miamlik2, Здорово! Надо сделать... вот сначала сделаю котлетки от Натусика, потом куплю еще вилок капусты для этого салата Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 21 фев 2020 02:00
1miamlik2, Получилось быстрее Smile Салат замечательный! только я чили пасту не клала, а положила приправу для корейской морковки чим-чим Smile Спасибо за рецептик! это прям мое Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Пт, 21 фев 2020 21:37
Emerald, вау какая ты шустрая, спасибо, так аппетитно Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вс, 23 фев 2020 02:29
1miamlik2, Emerald, девочки, как вкусно!Tell!!! Good
Надо будет тоже приготовить.Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Вт, 25 фев 2020 05:26
Натусик, спасибо, давай Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт