Оладьи из капусты с сыром

Ингредиенты

  • • Капуста белокочанная - 1 кг
  • • Сыр твёрдый - 100-150 г
  • • Яйца - 5 шт.
  • • Мука - 4 ст. л.
  • • Соль - по вкусу
  • • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • • Масло растительное для жарки
Капустные оладьи с сыром – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса из доступных продуктов. Тесто для оладий готовится на основе взбитых яиц и небольшого количества муки, что придает оладьям очень нежный вкус, лёгкость и сочность. Такие аппетитные оладьи понравятся даже тем, кто не любит капусту!

Приготовление


Мелко нарезать капусту.
Вскипятить 2 литра воды. Нарезанную капусту поместить в кипящую воду. Снова довести воду до кипения и варить капусту до полуготовности, примерно 5 минут.
Затем горячую воду слить.
В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить соль и черный перец. Перемешать.
Добавить муку. Тщательно всё перемешать, чтобы не осталось комочков муки.
Добавить капусту и сыр натертый на крупной терке. Перемешать.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Порциями (по 1 ст. ложке) выложить в сковороду тесто. Обжаривайте капустные оладьи с сыром до золотистого цвета.
Капустные оладьи с сыром готовы! Подаем к столу в горячем виде со сметаной! Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 466
  • Рейтинг автора 81
  • Блог 119
  • Рецепты 217
Ср, 9 июн 2021 15:27

  • Просмотров — 305
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 862
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Чт, 10 июн 2021 02:32
Svetlana_recept, люблю капусту в любом виде! Очень вкусные оладушки!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт