Капустная запеканка с кефиром

Ингредиенты

  • Капуста
  • кефир
  • яйца
  • лук
  • морковь
Сочно, мягко, нежно и вкусненько!

Приготовление

Very Happy
Головка капусточки примерно 1,3 кг тонко-мелко нарезать.
Добавить 3 яйца, стакан кефира, соль-перец по вкусу, приправку любую.
1 луковичку мелконарезанную и 1 морковку натертую на терке.
Хорошенько все перемешать.
Дно формы (у меня огнеупорная стеклянная) смазать маслом и выложить целые капустные листья. На них выложить нашу капусту и разровнять ладонью. Снова прикрыть листом капусты. Накрыть крышкой и томить в духовке на слабом огне час-полтора до мягкости капусты.
Очень сочно, нежно и вкусно получилось. Very Happy
 
Смачного!!! Razz
 
P.S. Конечно, можно и рис добавлять. Я добавлю в другой раз. Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 3 июл 2010 18:35

  • Просмотров — 14464
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Сб, 3 июл 2010 23:44
Черешня, Ириша, твои запеканки/пирожки - волшебные! Пятёрку заслуженную получишь! Very Happy Но что я заметил (и как-то писал уже)- вот когда ты своё (прекрасное!) консервирование фотографируешь, которое герметично и следовательно не пахнет - у тебя окошко закрыто, а как ароматные запеканочка/пирожок - так либо окно нараспашку, либо на балконе блюдо выставлено! Very Happy Соседей дразнишь!
Пользователь
  • Регистрация 24 июн 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 8
  • Город Владивосток
  • Рецепты 2
Вс, 4 июл 2010 01:57
Черешня, подскажи молодую капустку использовать или зимний сорт? И рецепт и фото, как всегда на славу!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 4 июл 2010 15:59
Halif, Very Happy Борис, скажу по секрету, когда я консервирую, пахнет вокруг дома. Laughing Razz А много баночек в руке не удержишь, поэтому они в рядочке на окошке. Razz Very Happy
 
Osya, Very Happy Спасибо за похвалушку! Я не знаю какая у меня капуста. Скорее всего в самом расцвете сил. Потому что она уже не молодая, но и не зимняя - лето ведь. Very Happy
Отредактировано 4 июл 2010 15:59, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Вс, 4 июл 2010 20:20
Вкусняшка.
Отредактировано 4 июл 2010 20:20, Demonache
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Вс, 4 июл 2010 22:17
Эх... пора запеканочку сварганить... Молодчина! За идейку спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Вт, 6 июл 2010 19:07
вкуснотищаSmile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 7 июл 2010 10:48
Demonache, дульсинея, smile_ik, Very Happy Спасибо! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 8 июл 2010 00:30
Выглядит супер!! Ok
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт