Омлет с цветной капустой и петрушкой

Омлет с цветной капустой и петрушкой
Очень вкусное, полезное овощное блюдо!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:
 
Яйцо — 5 штук, масло оливковое — 2,5 столовые ложки, чеснок — 1 зубчик
Петрушка рубленая — 1/4 стакана,молоко,соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, капуста цветная — 1/2 штуки
 
Приготовление:
 
Смешать вилкой яйца с четвертью чайной ложки соли и щепоткой перца,молоком
Разогреть масло в сковороде на умеренном огне и бросить туда мелко нарезанную цветную капусту. Обжаривать 5-8 минут до золотистой корочки. Добавить давленный чеснок, соль и перец, перемешать и готовить еще 1 минуту.
Вылить яичную смесь в цветную капусту и готовить 4-5 минут, периодически поднимая вилкой края омлета и встряхивая сковороду.
Как только одна сторона прожариться, надо аккуратно перевернуть омлет, и пожарить другую сторону. Аккуратно у меня не получилось, в следующий раз переверну с помощью тарелки. Very Happy
 

 
Разделив омлет на 2 части, переложить его в тарелки.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Чт, 23 дек 2010 19:39

  • Просмотров — 5811
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 3 янв 2011 23:25
Красота! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 17 янв 2011 20:32
Emerald, спасибо, милая!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт