Жареная брокколи и цветная капуста

Ингредиенты

  • брокколи
  • цветная капуста
  • любимые специи для овощей
  • оливковое масло
  • сыр фета
  • грецкие орехи
Подобную тарелочку я увидела как то давно где-то в журнале. Рецепта небыло, так что я просто по своему, по простому придумала. Получилось довольно-таки вкусно.

Приготовление

В сковородку налила примерно столовую ложку оливкового масла. Потом насыпала туда нарезаную крупно бракколи и цветнуя капусту, полила сверху немного воды. ( примерно на 2 стакана капусты 1/4 ст. воды). Если овощи из морозилки ,то воды ненадо. Постала на огонь, выше среднего и подождала чтоб вода выпарилась и капуста начала поджариватся. Помешать, дать чтоб все немного обжарилось. Пока жарится посыпать солью, перцем или любой другой приправкой для овощей. Я посыпаю all purpose seasoning и еще паприкой. Когда овощи готовы посыпать сверху покрошеной фетой и порублеными грецкими орехами. Все, готово!
Мне эти овощи нравятся и горячие и холодные.
Кулинар
  • Регистрация 06.09.2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 7
Чт, 3 мар 2011 11:03

  • Просмотров — 16285
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 3 мар 2011 15:50
Хороший рецептик, главное как всё гениальное - простоSmile к гредущему посту самое то без фетыSmile Брокколи я не люблю, а вот цветную обязательно поджарю
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 4 мар 2011 08:02
Танюш, оригинальный рецептик!!! 5+++
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 8 мар 2011 20:35
Олюшка76, Verunchik70, спасибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 1 апр 2011 00:06
Обожаю капустку Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт