Капустка с грибным соусом

Капустка с грибным соусом

Приготовление

Нужно: 1/2 кочана капусты, 500г шампиньонов или других любых грибов, 1 луковица, растительное масло для жаренья, 1 ст.л. муки, 200г сметаны, 100г тёртого сыра Пармезан, соль, перец по вкусу.
Капусту разрезать на четыре части(дольками). Опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200гр.
Грибы крупно нарезать. Лук нарезать кубиками.
На разогретой сковороде с маслом обжарить грибы с луком в течение 10-ти минут.
Посыпать грибы с луком мукой, слегка подрумянить, добавить сметану, подлить чуть-чуть водички, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Тушить на медлянном огне ещё 10 минут.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить в форму половину капусты, затем сверху выложить половину грибного соуса, чуть присыпать сыром. Сверху выложить оставшуюся капусту, грибной соус и посыпать оставшимся сыром.
Поставить форму в духовку на 15 минут.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 25 562
  • Рейтинг автора 2 422
  • Рецепты 843
Пн, 16 апр 2012 01:49

  • Просмотров — 5514
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 апр 2012 06:41
Наташа, как всегда - очень аппетитно и без лишних заморочек. Капусту люблю в разных видах, а перед такой вкуснятиной разве можно устоять! Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 081
  • Рейтинг автора 299
  • Рецепты 98
Пн, 16 апр 2012 16:02
Потрясающе!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 683
  • Рейтинг автора 273
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 16 апр 2012 17:35
ммм! надо- надо!!!
где у нас жральный смайлик!? Pooh_lol Pooh_lol
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 16 апр 2012 18:45
вкусная капустачка с грибами и с сырком Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 622
  • Рейтинг автора 4 332
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Чт, 19 апр 2012 05:50
Сочно и очень вкусно! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Чт, 19 апр 2012 15:32
Хорошее сочетание , попробую.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт