Жареные кабачки с огурцом

Ингредиенты

  • Кабачок
  • огурец
  • майонез
  • чеснок
  • растительное масло для жарки
Настолько неожиданный освежающий вкус, что решила поделиться. И эту закуску очень просто готовить!

Приготовление

Все готовится быстро, поэтому до обжаривания кабачков:
-нарежьте тоненькими кружочками свежий огурец,
-в майонез выдавите пару зубчиков чеснока, смешайте,
и нарежьте кабачок кружками толщиной 0,5-0,7 см (если кожура загрубела, кабачок сперва очистите).
Теперь основное действие. На сковороду с кипящим растительным маслом выкладывайте кружки кабачка, через 3 минуты посолите, переворачивайте, через 2 минуты кабачки переложите в глубокую! миску, на сковороду слой сырых кабачков, на каждый горячий кружок кабачка в миске положите половинку чайной ложечки майонеза с чесноком, сверху ломтик сырого огурца, кабачки на сковороде солите, переворачивайте, через 2 минуты снимайте и укладывайте на канапе из кабачков с огурцом, и дальше в такой последовательности, пока не закончатся ингредиенты.
Вкус потрясающий (напоминает корейские или китайские салаты, где свежие огурцы политы кипящим маслом с пряностими)! И сытно.
хорошо, что сфотографировала в миске, до тарелок дело не дошло, миска вымыта... Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 414
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 30 сен 2012 21:20

  • Просмотров — 11501
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 1 окт 2012 02:11
Вкусненько и готовится легко!!!!!5++++
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 1 окт 2012 12:12
Надо будет пробовать после такой рекламы! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2012
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 11
Вт, 2 окт 2012 19:15
Обязательно приготовлю завтра
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 4 окт 2012 21:22
Очень люблю и кабачки, и огурцы Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 16 янв 2013 09:46
Баба Яга, Женечка, Smile спасибо за рецепт! Нам было вкусно! Rolling Eyes
 

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 414
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 16 янв 2013 15:05
Нкмолодая мамочка, Марин, очень рада, что понравилось! Smile
Мы тоже лета дождемся! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт