Баклажаны с помидорами

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • помидоры
  • чеснок
  • лук
  • морковь
  • майонез

Приготовление

Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной 1 см, посолить, дать постоять 30 мин, промыть водой соленые баклажаны , обсушить бумажным полотенцем и обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле
Выкладывать на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло
Мелко порезать лук, обжарить на раст масле, добавить морковь , натертую на терке, все обжарить
Приготовить соус , 2-3 ст л майонеза, 1/8 ч л красный перец острый, мелко нарезанной кинзы , 1 зубчик чеснока через чеснокодавку, все хорошо перемешать
Намазываем тонким слоем каждый баклажан соусом, 1 ч л жареного лука с морковью и долька помидор
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 3 июн 2013 22:36

  • Просмотров — 3983
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 4 июн 2013 12:05
Вкусно! Забрала! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 июн 2013 15:26
Верочка, как я это люблю Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 4 июн 2013 17:38
Превосходно ! Люблю такие бутербродики ! Good
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 4 июн 2013 18:07
Верунь, вкуснятина! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вт, 4 июн 2013 18:35
Прелесть! Вкус лета!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 5 июн 2013 00:01
Совсем новый вкус привычного сочетания баклажаны-помидоры. Верочка, здорово! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 5 июн 2013 04:32
Ряря, Maxima, Mazaika, yenni, северянка, Нкмолодая мамочка, девочки, всем огромное спасибо за теплые слова!!! Air_kiss :girl_pinkgl:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 379
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 5 июн 2013 20:11
И мне очень по вкусу!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 5 июн 2013 21:09
Баба Яга, спасибо!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 6 июн 2013 16:22
Верочка, вкусные баклажанчики! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 6 июн 2013 20:14
Nariko, спасибо Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 15 июн 2013 22:58
Verunchik70, вкуснотище! Rolling Eyes Отличный рецептик Верочка! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 15 июн 2013 22:59
chis-alla, Аллочка, спасибо!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт