Кабачок с куриными фрикадельками

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • кабачок
  • желток
Простое и вкусное блюдо с кабачком

Приготовление

Кабачок или цуккини 500 грамм-2 небольших или 1 большой,
мука 2 столовых ложки,
яйцо куриное 1 штука,
чеснок 2 зубчика,
соль и перец по вкусу
филе куриное-половина грудки,
желток куриный 1 штука,
хрен тертый 1 чайная ложка
оливковое масло 1 чайная ложка
панировочные сухари 1 чайная ложка
лук репчатый 1 штука
твердый сыр 50 грамм
 

Пробиваем в блендере филе с луком, солим, перчим, добавляем желток и ложку хрена.Взбиваем блендером до пышной, однородной массы. Трем сыр не крупную терку. Кабачок также трем на крупную терку,хорошо отжимаем, добавляем яйцо, муку, солим и перчим и тщательно перемешиваем. Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем нашу кабачковую массу и посыпаем сыром. Формируем из фарша фрикадельки, посыпаем сыром и немного панировочными сухарями.
Ставим в духовку где-то на один час при температуре 190 градусов
 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 29 авг 2013 11:38

  • Просмотров — 3123
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 406
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Чт, 29 авг 2013 17:45
Очень нежное блюдо и главное - филе нежесткое!
у иеня оценка "отлично" на главной не вижу
Отредактировано 29 авг 2013 23:40, Баба Яга
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 30 авг 2013 03:22
Оленька, какой необычный и вкусный рецепт! Супер! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 30 авг 2013 10:17
Баба Яга, Натусик, Женя и Наташа,спасибо за оценку For you!
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2013
  • Индекс активности 27
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 3 сен 2013 11:22
О такой вкуснятиной и гостей накормить можно,обязательно попробую ,только кабачки куплю Smile На вид очень аппетитно!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 3 сен 2013 11:24
mikirinka, Спасибо. Конечно можно Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 3 сен 2013 21:03
северянка, Оль, что то я рецептик проглядела, а блюдо то вкусненькое, кабачков сезон, надо приготовить, спасибо за рецепт!! Thank_you
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 3 сен 2013 21:14
Виола, Спасибо Виолочка For you! Если пригодится рецепт буду только рада Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт