Куриная печень с баклажанами

Ингредиенты

  • Печень
  • баклажаны
  • лук.

Приготовление

Печень куриная-250-300 грамм,
Баклажаны-800 грамм, у меня три замороженные,
Лук-две крупные,
Соль, перец,
Зелень- у меня петрушка, половина пучка,
Масло для обжарки
 
Баклажаны разморозить. Лук нарезать небольшим кубиком и поставить обжариваться до прозрачности. Баклажаны нарезаем кубиком. Добавить к луку и готовить почти до готовности. Печень помыть, убрать пленки и нарезать крупно. Добавить к баклажанам. Быстро обжарить. Посолить, поперчить. Закрыть крышкой и тушить минут десять. В конце добавить зелень, соль, перец. Оставить на несколько минут и подавать.
Рецепт совместный, вместе Нелей рецепт
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 12 фев 2014 21:00

  • Просмотров — 4229
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 12 фев 2014 21:21
Оль, я готовила почти такое блюдо, мне понравилось сочетание печени и баклажан
тут мой рецепт
я удивляюсь нашим схожим вкусам и параллельностям в готовке Laughing Friends
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 12 фев 2014 22:54
Нелечка, извини, если что не так. Твой рецепт не заметила, хотя всегда забиваю в поисковике блюдо.
Знчит будет блюдо с двумя авторами Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 13 фев 2014 09:46
северянка,Оль, это бывает, я тоже придумываю рецепт, а потом нахожу похожий Smile Так что тебе извеняться не зачем Smile Friends
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 13 фев 2014 10:16
Nelchik, Air_kiss Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 27 фев 2014 01:37
Вкусно Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 27 фев 2014 10:23
Emerald, Вот... какая красота Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт