Баклажаны жареные с морковно-ореховой намазкой
Еще один вариант
Приготовление
Пропорции на Ваш вкус.
Баклажаны нарежьте кружками,
посолите и оставьте.
Грецкие или другие орехи
пропустите через мясорубку в одну миску,
и не разбирая, не моя мясорубку, пропустите чеснок в небольшую мисочку, после чеснока в третью – морковь. Ничего, что часть этих продуктов смешается.
Чеснок смешайте с небольшим количеством майонеза,
можно добавить рубленой зелени.
Из посуды с нарезанными, посоленными баклажанами слейте выделившуюся жидкость, кружки баклажан обжарьте с обеих сторон в раскаленном растительном масле,
разложите на плоские блюда.
Накрошите луковицу, пожарьте ее на растительном масле, добавьте туда измельченную морковь,
протушите. Всыпьте в сковороду грецкие орехи, промешайте, добавьте чеснок с майонезом.
Вымешайте, намажьте на жареные баклажаны, сверху уложите по кружку свежего огурца.
Баклажаны нарежьте кружками,
посолите и оставьте.
Грецкие или другие орехи
пропустите через мясорубку в одну миску,
и не разбирая, не моя мясорубку, пропустите чеснок в небольшую мисочку, после чеснока в третью – морковь. Ничего, что часть этих продуктов смешается.
Чеснок смешайте с небольшим количеством майонеза,
можно добавить рубленой зелени.
Из посуды с нарезанными, посоленными баклажанами слейте выделившуюся жидкость, кружки баклажан обжарьте с обеих сторон в раскаленном растительном масле,
разложите на плоские блюда.
Накрошите луковицу, пожарьте ее на растительном масле, добавьте туда измельченную морковь,
протушите. Всыпьте в сковороду грецкие орехи, промешайте, добавьте чеснок с майонезом.
Вымешайте, намажьте на жареные баклажаны, сверху уложите по кружку свежего огурца.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
