Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты

  • 1 большой баклажан
  • 2 помидора
  • болгарский перец
  • 200 гр бекона
  • 100 гр сыра. Для заправки майонез
  • чеснок 1 долька
  • укроп
  • перец
Вкусное летнее блюдо!

Приготовление

Рецепт из интернета. На Кухарке не нашла. Ингредиенты использовала "на глаз", делала целый противень.
 
Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски не дорезая до конца, присолить и оставить на 30 минут.
Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины (у меня была ветчина).
Помидоры порезать на полукольца.
Болгарский перец нарезать полосочками.
Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем сразу в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем ветчину, сыр, помидор, болгарский перец.
Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки в майонез добавляем мелко порезанные чеснок и укроп (у меня зелени не было).
Запекаем все это минут 30 при 180 градусах.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вс, 24 авг 2014 23:09

  • Просмотров — 4144
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 25 авг 2014 01:35
Maxima, Юля, когда-то давно готовила эту вкуснятину и напрочь забыла о ней! Вот спасибо, что напомнила! Теперь - по твоему рецепту буду готовить, и вкусно, и красиво! Замечательный рецепт!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 400
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Пн, 25 авг 2014 14:01
Вот бы хоть перышко!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 5 сен 2014 14:35
Вкусно и не только летом Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт