Фаршированные баклажаны " Диетические"

Фаршированные баклажаны " Диетические"
Худеем с удовольствием!

Приготовление

Нужно: 3 средних баклажана, 1 крупная головка лука, 300г шампиньонов, 2 отварных куриных бедра, растительное масло - 2 ст.л., соль, перец по вкусу.
 
Баклажаны разрезать вдоль на пополам. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть.
Баклажанные "лодочки" посолить и запечь в духовке, разогретой до 150гр на решетке в течение 10-ти минут.
Грибы нарезать дольками и обжарить на растительном масле в течение 5-ти минут, затем добавить мелко нарезанный лук, мелко нарезанную мякоть баклажанов, посолить и поперчить, тушить на медленном огне. В конце добавить курицу прокрученную через мясорубку или взбитую в блендере.
Всё хорошенько перемешать и потушить ещё минут 5.
 
Наполнить наши "лодочки" фаршем и чуть - чуть смазать постным майонезом.
Запекать в духовке в течение 10-ти минут.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Рецепты 931
Ср, 1 апр 2015 03:52

  • Просмотров — 6155
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 1 апр 2015 14:13
И штуки 3-4 умять! Думаешь похудею? Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 1 апр 2015 22:26
Нкмолодая мамочка, А что так мало? Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт