Кабачковые рулеты

Ингредиенты

  • кабачки
  • творог
  • сыр
  • мята

Приготовление

кабачки 2шт.
творог 100-150гр.
сыр 50-100гр.
йогурт или сметана 1-2 ст.л.
зубчик чеснока
свежая мята
соль, черный перец

 
Кабачки нарезать тонкими пластинами, обмазать каждую пластину парой капель раст.масла и быстро обжарить с двух сторон (у меня сковорода-гриль).
 

 
В пиале смешать творог, натертый сыр, мелко нарезанные листики свежей мяты, давленый чеснок, посолить поперчить. Добавить йогурт или сметану до получения нужной консистенции.
 

 
Намазать начинкой кабачки и свернуть рулетиком.
 

Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Ср, 22 апр 2015 14:39

  • Просмотров — 5600
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 22 апр 2015 21:59
Вкусненькие рулетики! Надо сделать, так аппетитно на фото! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 23 апр 2015 03:46
Класс! А мята видно освежает начинку Smile Ты ее много кладешь?
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 25 апр 2015 20:05
Ряря, спасибо, Риточка! Они очень легкие и вкусные Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 25 апр 2015 20:08
Emerald, спасибо, Мариночка! Мяты кладу немного, только чтобы намек был, а не доминирующий вкус. Натакое количество начинки 5-6 листиков Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт